Saumon confit à la Verveine du Puy en Velay
ou
Soufflé de brochet, sauce crustacés et tuile de comté
ou
Foie gras de canard maison au vin d'hipocras, brioche feuilletée
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Pavé de boeuf Charolais sur le grill
ou
Ris de veau aux morilles, supp. 8 €
ou
Grenouilles persillées
ou
Sole meunière, supp. 6 €
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Légumes
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Fromage
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Dessert
33 € ou 40 € Choisir 2 entrées
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